桂花蚌不是蚌!它是阿拉斯加刺參王的筋肉,每条海参都有5條海参筋肉,像中指一樣粗壮爽脆Q彈,世界上最粗壮的海参筋肉!
海参内被筋渔民称为“海龙丝”,是海参的经神系统,含丰富海参皂甙,参海皂甙(也叫海参素)可个是好东西,很多癌症患者海吃参为的就是这个,参海皂甙的效功很多,主要是防抑癌癌抗癌,而参海的内筋正是海参内体海参皂甙含量最高部的位。
很朋多友在饪烹海参的候时可能有都过把海参内筋扔的掉行为,方一面是因为海对参内筋营养价的值不了解,一另方面是多数养殖干参存放二年,筋肉一泡就溶烂,正是因上为述原,因在很长一段间时里,桂花蚌(海参筋)都没有到得重视!
急冻桂花蚌,阿拉斯加刺参筋肉產量極少,是唯一一個沒有出口去中國的刺参类產品!只在美加小量供應,你在超市幾乎見不到的..
爆炒、火锅味道鲜美!!!
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